coquitos

Esta receta es el famoso "caballito de batalla" de mi cocina. Literal, no falla. Acá se las comparto, para que se deleiten. 

INGREDIENTES

- 200 grs de coco rallado

- 150 grs de azúcar

- 3 huevos

- Dulce de leche (para acompañar)

PASO A PASO

Mezclar en un bol el coco, el azúcar y los huevos hasta formar una masa PEGAJOSA. Hacer los coquitos de la forma que quieran, a mi se me ocurrieron en forma de "copitos" o "tetitas". Cocinan en asadera enmantecada por 20 minutos a fuego