pepas de membrillo
- 29 sept 2018
- 1 Min. de lectura
Domingo de #PepasDeMembrillo que me recuerdan a mi infancia 馃摲馃懅馃摲馃懅 La receta se las pas茅 m谩s de una vez, as铆 que pueden buscarla en el feed de mis redes.
Feliz domingo! 馃摲鉂ｏ笍
INGREDIENTES
Manteca 100 grs
Azucar 100 grs
Yema 1 unidad
huevo 1 unidad
Esencia de vainilla
Harina 0000 250 grs
Polvo de hornear 1 cda
Sal 1 pizca
Dulce de membrillo 250 grs
PASO A PASO
Batir la manteca pomada con el az煤car. Agregar la yema, el huevo y la esencia de vainilla. Por ultimo incorporar con esp谩tula la harina mezclada con la sal y el polvo leudante. Unen la masa SIN AMASAR y forman un cilindro grande. Envuelven bien en film y llevan a heladera por media hora. Pasado ese tiempo, cortan circulos de 1/2 cm de espesor. Con el dedo gordo, ahuecan el centro y colocan en una placa limpia. Rellenan cada huequito con dulce de membrillo y una vez que todas las galletas est茅n listas, llevan a horno medio por 20 minutos. Un manjar hecho en un ratito y en casa.
Comentarios