scons

INGREDIENTES

- Manteca 100 grs

- Harina 0000 400 grs

- Polvo leudante 20 grs

- Sal 10 grs

- Azúcar 80 grs

- Huevos 1 unidad

- Yogurt natural 60 grs

- Crema de leche 150 cc

- Ralladura de limon C.N

- Esencia de vainilla C.N

PASO A PASO

Arenar manteca con los ingredientes secos hasta hacer una arena húmeda. Incorporar el huevo, el yogurt , la crema y aromatizar con esencia de vainilla y ralladura de limón. Formar una masa y NO amasar demasiado. Solo hasta unir. Estirar y doblar a la mitad. Cortar los scons y llevar a horno 180° por 18/20 minutos.