INGREDIENTES
- Manteca 100 grs
- Harina 0000 400 grs
- Polvo leudante 20 grs
- Sal 10 grs
- Azúcar 80 grs
- Huevos 1 unidad
- Yogurt natural 60 grs
- Crema de leche 150 cc
- Ralladura de limon C.N
- Esencia de vainilla C.N
PASO A PASO
Arenar manteca con los ingredientes secos hasta hacer una arena húmeda. Incorporar el huevo, el yogurt , la crema y aromatizar con esencia de vainilla y ralladura de limón. Formar una masa y NO amasar demasiado. Solo hasta unir. Estirar y doblar a la mitad. Cortar los scons y llevar a horno 180° por 18/20 minutos.