STROGONOFF MENTIROSO

Buenas y santas !! A pedido de ustedes el #Strogonoff más rico del mundooooo !! Resulta que tenía dos bifecitos de cuadril que me habían sobrado y se me ocurrió desgrasarlos y hacerlos en un rico plato.

INGREDIENTES

Cuadril 2 bifecitos bien desgrasados Cebolla 2 unidades Ajo 2 dientes Vino blanco 50 cc Caldo C.N Crema de leche 50 cc Sal, pimienta Condimentos a gusto



PASO A PASO

Cortar los bifecitos en cuadraditos y rehogar con un poco de aceite hasta que la carne se dore. Agregar la cebolla y el ajo picados y revolver bien. Sumar el vino, tapar y dejar reducir por 10 minutos. Agregar caldo, condimentar, y dejar cocinar 10 minutos más. Por último sumar la crema y las arvejas e integrar bien. Acompañar con arroz, papas al horno o puré.

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