Buenas y santas !!
A pedido de ustedes el #Strogonoff más rico del mundooooo !!
Resulta que tenía dos bifecitos de cuadril que me habían sobrado y se me ocurrió desgrasarlos y hacerlos en un rico plato.
INGREDIENTES
Cuadril 2 bifecitos bien desgrasados
Cebolla 2 unidades
Ajo 2 dientes
Vino blanco 50 cc
Caldo C.N
Crema de leche 50 cc
Sal, pimienta
Condimentos a gusto
PASO A PASO
Cortar los bifecitos en cuadraditos y rehogar con un poco de aceite hasta que la carne se dore. Agregar la cebolla y el ajo picados y revolver bien. Sumar el vino, tapar y dejar reducir por 10 minutos. Agregar caldo, condimentar, y dejar cocinar 10 minutos más.
Por último sumar la crema y las arvejas e integrar bien.
Acompañar con arroz, papas al horno o puré.