INGREDIENTES
- 1 Masa de tarta hojaldrada (en lo posible)
- 3 Cebollas
- 2 cdas de aceite de oliva
- 250 grs de queso cremoso
- 3 huevos
- 2 cdas de queso crema
- Sal, pimienta
PASO A PASO
Colocar la masa de tarta en una tartera levemente aceitada y llevar a horno por 15 minutos para "blanquear" la masa. Aparte cortar las cebollas en juliana y llevar a una sarten con dos cucharadas de oliva, sal y pimienta y dejar que todo se cocine a FUEGO MÍNIMO por 30 minutos. En los ultimos 10 minutos, le agregan 2 cucharadas de miel o azúcar para caramelizar. Las cebollas se van a colorear tipo "doradas" y van a quedar INCREIBLES. Arman el ligue con los huevos, queso crema, sal y pimienta. Ahora si a armar la tarta. Le colocan en la base, las cebollas caramelizadas, por arriba el queso en cubitos y por ultimo el ligue. Llevan todo a horno medio por 20 minutos hasta que coagule el ligue y la masa se termine de cocinar dorándose un poquito. Acompañan con ensalada de hojas verdes. Acá fue lechuga y palta.