TORTA HUMEDA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

Huevos 4 unidades

Azúcar 250 grs

Manteca 250 grs

Chocolate 250 grs

Harina 0000 4 cucharadas

Dulce de leche repostero 400 grs

Azúcar impalpable C.N

PASO A PASO

Batir a mano los huevos y el azúcar. Agregar el chocolate (previamente fundido con la manteca) y por último el harina. Pueden aromatizar con esencia de vainilla o un chorrito de café fuerte. Poner la mitad de esta preparación en un molde enmantecado y enharinado y llevar a horno fuerte por 7/8 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos y colocar el dulce de leche repostero. Cubrir con el resto de la preparación y llevar a horno fuerte por 10 minutos más. Dejar enfriar , desmoldar y terminar con azúcar impalpable.