Es un clásico , un tanto polémico, porque no a todo el mundo les gusta , pero para los que somos FAN del atún VENGAN ESTAS EMPANADAS HERMOSAS😊
I
INGREDIENTES
Cebollas 3 unidades
Ajo 2 dientes
Morrón rojo 1/2 unidad
Morrón verde 1/2 unidad
Salsa de tomate 3 cdas
Atún 2 latas chicas
Huevo duro 2 unidades
Sal, pimienta y pimentón dulce
PASO A PASO
Rehogar las cebollas con el ajo y los morrones en un poquito de aceite de oliva o girasol. Cuando todo esté doradito y con un color tentador apagar el fuego. Agregar la salsa de tomate , el atún y mezclar muy bien. Condimentar y por último sumar el huevo duro que lo van a rallar o picar bien chiquito con cuchillo.
Mezclar todo muy bien y dejar enfriar.
Armar las empanadas como más les guste, como sepan y como quieran!
A mí me gusto hacerles el repulgue con el tenedor, pincelar la superficie con huevo y espolvorear con azúcar.
Cocinan 20 minutos al máximo.