HAMBURGUESA DE POLLO CON TOREJA DE COUS COUS

Esta receta es UN CAMINO DE IDA!! Rinden un montón de hamburguesas y lo mejor es que se pueden freezar para tener en cualquier momento. 

Pociones:  8 hamburguesas tamaño estándar 

INGREDIENTES

- 2 supremas de pollo

- Cebolla rallada 1/2

- Mostaza 1 cda

- Huevo 1 unidad

- Pan rallado 2 cdas 

- Sal, pimienta

- Orégano

PASO A PASO

Procesar o mixear las supremas de pollo hasta obtener una pasta bien consistente. Pasar esta preparación a un bowl, y continuar con la receta.  Agregar el huevo, la mostaza, los condimentos y por ultimo el pan rallado. Ahora si! Si quieren meter mano, es EL MOMENTO. Mezclar todo un buen rato hasta que todo este bien unido. Una vez que ya tienen la pasta bien unida, van a tomar dos separadores, y en uno colocan una o dos cucharadas. Poner el otro separador por encima, y hacer presión para ir formando y dando forma a la hamburguesa. Asi van a hacer todas.

Una vez que las tengan listas, llego el momento de la cocción. Aca  hay opciones, pueden hacerlas en bifera, sarten o al horno. Siempre con un poco de aceite para evitar que se peguen. Cocinar hasta que esten bien cocidas y doraditas de ambos lados. 

Para acompañar tienen un monton de opciones. Yo elegi cous cous porque me encanta, pero hay miles de opciones. Aca les paso algunas. 

- Purés varios

- Verduras al horno o hervidas

- Ensaladas varias

- Arroz con curry 

- Cous cous 

TIPS

- El pan rallado puede reemplazarse por avena arrollada, harina de avena, o panko.

- Los condimentos pueden variar. Le agregan los que mas les guste

- La coccion del cous cous es una pavada. Hidratan por 5 minutos un pocillo de cous cous en 1/2 de agua hirviendo. Se cocina en pocos minutos.