Un plato rico, simple y sano. Como me gusta hacerlo, A MI MANERA!
INGREDIENTES
- 250 grs de pasta corta (puede ser integral si prefieren)
- 1 palta
- 200 grs de cherries
- 2 dientes de ajo
- 100 grs de queso en hebras
- Jugo de limon CN
- 1 cda de queso crema
- Choclo CN
- Sal, pimienta
Si prefieren pueden usar pasta integral, es mucho mas sana, rica y es otra opción para variar un poco las comidas. Yo sinceramente nunca la probé, pero es una buena opción.
PASO A PASO
Cocinar la pasta en abundante agua hasta que este a punto. Retirar. Colar y reservar con aceite para que no se peguen. Aparte mixear el ajo, la palta, el jugo de limón, la albahaca, sal y pimienta. Mezclar la pasta fria con la crema de palta. Terminar con cherries y choclo. Salpimentar. A disfrutar amigos!