INGREDIENTES
Cebollas 3 unidades
Zapallitos 3 unidades
Ajo 2 dientes
Crema de leche 200 cc
Arvejas 1 lata
Caldo 7 tazas
Leche 7 tazas
Polenta 2 tazas
Queso rallado C.N
Sal, pimienta, nuez moscada
y mucho amor ❤️
PASO A PASO
Para la salsa crema van a rehogar las cebollas con el ajo. Cuando estén bien doraditas agregan los zapallitos y mezclan. Agregan un chorrito de vino blanco (si tienen) y dejan evaporar un buen rato. Una vez que todo el alcohol se haya evaporado , suman la crema y por último las arvejas. Mezclan bien , condimentan y reservan. Para la polenta van a hervir 14 tazas de líquido (puede ser caldo, leche , agua o.miti miti) y una vez que rompe hervor agregan en forma de lluvia la polenta. Revuelven constantemente y dejan cocinar por 12 minutos. Apagan el fuego, agregan queso a gusto y mezclan. Pueden agregar manteca? Obviooooooo 🙈😯😊 Pero les aseguro que con lo cremosa que queda no es necesario. Sirven calentita y con pancito de por medio , por favor. ✨