INGREDIENTES
2 Supremas de pollo
2 cebollas
1/2 morrón rojo
1 zanahoria
1 diente de ajo
50 cc caldo de gallina
Sal, pimienta, salsa de soja
2 tazas de caldo de verduras
1 taza de leche
1 taza de polenta
Manteca, queso cremoso C.N
PASO A PASO
Cortar las supremas de pollo en cubitos y dorar con una cucharada de oliva en una sartén. Una vez que todo esté doradito y con un color tentador, le agregan las verduras picaditas. Suman el caldo y dejan cocinar todo por 15/20 minutos. Por último, condimentan con sal,pimienta y salsa de soja. Reservan. Aparte van a hacer la polenta según instrucciones de paquete. Es decir por 3 tazas de liquido agregan 1 de polenta. El líquido puede ser todo leche, todo caldo o miti miti. En este caso use 2 tazas de caldo y 1 de leche. Llevan al fuego, y cuando rompe hervor incorporan 1 taza de polenta en forma de lluvia. Cocinan 1 minuto y apagan el fuego. Agregan cubitos de manteca y de queso cremoso A GUSTO. Armar el pastel colocando primero una capa de pollo con las verduras salteadas y por arriba cubrir con la polenta. Terminar con queso rallado. Llevar a gratinar por unos 20 minutos.