INGREDIENTES
- 1 suprema de pollo sin piel
- 1/2 taza de salsa de soja
-1/2 taza de azucar
- Jugo de 1 limon
- Ralladura de 1 limon
-1 cda de jengibre en polvo
- Sal, pimienta y curry
- 1 cda de fecula de maíz
- 4 cdas de agua
Opcional
- Palta
- 1/2 taza de cous cous -1 taza de agua hirviendo
PASO A PASO
-Primero que todo van a hacer la salsa colocando en una olllita, la salsa de soja, junto con el azucar, el limon, la ralladura, los condimentos y la fecula de maiz diluida en las 4 cdas de agua. Llevar unos cinco minutos a calentar al fuego. Aparte preparan una fuente para horno y colocan las supremas y por arriba esparcen la salsa . Llevan a horno fuerte hasta que se cocine el pollo por mas o menos 30 minutos.
El cous cous lo preparan hidratando 1/2 taza del mismo con 1 taza de agua. Tapan y dejan hidratar 5 minutos. Condimentan con sal y curry.
Sirven todo calentito con palta y un pancito para la salsita