supremas de pollo a cococho

INGREDIENTES

- 1 suprema de pollo

- 1 cebolla

- 1 cda de oliva

250 grs de espinaca cocida 

- 100 grs de queso rallado

PASO A PASO

Dorar las supremas en el horno o sartén con oliva, primero a fuego fuerte para dorar y después bajar el fuego y cocinar por 20 minutos. Retirar del fuego y reservar. 

Aparte rehogar la cebolla y reservar. Cocinar la espinaca y mezclar con la cebolla. Salpimentar. Colocar esta mezcla por encima de las supremas y terminar con queso rallado. Llevar a horno hasta dorar el queso y calentar todo.